秋田県にきりたんぽの上に甘いみそを塗って焼いた「みそたんぽ」という郷土料理があります。それに似せて、おやつみたいなおにぎりにしました。きりたんぽはお米を半分つぶして作るのですが、今回は、つぶさず作ったことで口の中でふわっとほどけて、食べやすいです。
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たっぷり白菜と豚バラ肉のあんかけ丼
今年の秋田は、早い時期から雪が積もりました。お寒い日が続きますね。そんな時期には、冬に甘くなる白菜たっぷりの熱々あんかけ丼です。にんにくの香りも食欲をそそります。
みそたんぽ風おにぎり
秋田県にきりたんぽの上に甘いみそを塗って焼いた「みそたんぽ」という郷土料理があります。それに似せて、おやつみたいなおにぎりにしました。きりたんぽはお米を半分つぶして作るのですが、今回は、つぶさず作ったことで口の中でふわっとほどけて、食べやすいです。
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