米ぬか発酵
有機肥料の使用
米作りに大切なことは
土作り。
あきたこまち玄米(真空パック)
本場のあきたこまち100%スズキファーム農家直送米!
秋田県大潟村の太陽をいっぱいにあびたあきたこまち
を、是非食べてみてください。
※石抜き、色素選別はしておりますが、玄米食用としての加工はしておりません。
米ぬか有機肥料を使用しています
米ぬかを数種類の微生物で栽培された
米ぬか有機肥料を田んぼに播き、耕しています。
土壌を豊かにするだけではなく、米ぬかにはマグネシウ
ム、亜鉛、ビタミンB類などのミネラル分が多量に含ま
れており食味の向上へつながるのです。
米作りに適している東北の気候
東北の気候は夏の気温が暑くなりすぎず、昼と夜間の
温暖差が大きいことから、米作りに適していると言われて
います。
秋田県大潟村は干拓地であり平地なことから影になるもの
がなく、太陽がまんべんなく当たります。太陽の恵みを
ふんだんにもらった稲はすくすくと元気に育つのです。
特別栽培米とは
土づくりによる土壌の健全化を図り、環境への負荷を可能な限り抑えた栽培方法により生産され、かつ、化学合成された農薬・肥料の使用回数・量を県慣行栽培(県の通常の栽培)より5割以上低減して栽培されたお米のことをいいます。
特別栽培米として認証をとるためには
国の特別栽培農産物に係る表示ガイドラインに基づき制定
した秋田県独自の特別栽培農産物認証制度によるもので、
特別栽培米として認証をとるためにはほ場、種苗、土壌管
理、病害虫及び雑草防除、米の流通・玄米白米の管理、
農薬及び化学肥料の使用にいたるまで、厳しく基準が定め
られています。
粒ぞろいの一等米
もみ殻をとった後、選別機で玄米の粒を「1.90」の網で
かけ、玄米の粒の大きさを選別します。
1.90(1.90mm)とは網目の大きさのことです。
スズキファームではその網目で落ちなかった1.90以上の
大きく粒ぞろいの良いお米だけをお届けします。
もちろんすべて一等米です。
「安心・安全・良質」のあきたこまち!
稲の声に耳を傾け、真っ直ぐに稲と向き合い、子どもを育てるように大切に、ときには厳しく丈夫で健康な稲づくりに努めております。
おいしいお米は健康な稲からこそ生まれます。
玄米は白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれており、健康を維持するために必要とされる栄養素をほとんど摂取することができます。そのことから完全栄養食とも言われております。
近年では、玄米がふっくらと炊ける圧力鍋や玄米炊飯に適した炊飯器などが普及したことで、美容・健康のためだけでなく、味も好まれるようになってまいりました。
米作りに大切なことは
土作り。
安心・安全なお米を
みなさまにお届けします。
大きく粒揃いの
良いお米だけを
お届けします。
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